Η πιο εύκολη σπιτική μαρμελάδα με τα βερίκοκά μας

Δημιουργία σημαίνει πολλά πράγματα !

Έχοντας κοντά μου  λοιπόν τον καλύτερο βοηθό και μια πλούσια συγκομιδή από την βερικοκιά στην αυλή μας στο χωριό αποφασίσαμε να κάνουμε μια υπέροχη ,πανεύκολη και το κυριότερο πεντακάθαρη και απαλλαγμένη από φυτοφάρμακα  μαρμελάδα . Το δεντράκι μας, μας αντάμειψε γενναία και φέτος .

Παρακάτω σας γράφω τις αναλογίες της συνταγής για την μαρμελαδίτσα μας και σας συμβουλεύω να ψάχνετε για όσο πιο αγνά φρούτα για τις σπιτικές σας μαρμελάδες οι οποίες είναι ότι καλύτερο για το πρωινό των παιδιών . Εμείς τρελαινόμαστε να χρησιμοποιούμε τις σπιτικές μαρμελάδες για γέμιση σε κρουασανάκια.

Τι θα χρειαστούμε?

1. 1 κιλό βερίκοκα

2. 800 γρ.ζάχαρη

3. Μισό λεμόνι και προαιρετικά μια βανίλια για έξτρα άρωμα

Εκτέλεση: 

1. Βράζουμε σε σιγανή φωτιά τα βερίκοκα (αφού έχουμε αφαιρέσει τα κουκούτσια και τα έχουμε τεμαχίσει) μαζί με την ζάχαρη μέχρι να πήξει το μίγμα ενώ παράλληλα ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην κολλήσει . 

2. Προσθέτουμε και την βανίλια . 

3. Λίγο πριν σβήσουμε το μάτι προσθέτουμε και τον χυμό του λεμονιού για να μην ζαχαρώσει η μαρμελάδα μας .

Την αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένα γυάλινα βαζάκια και διατηρείται τουλάχιστον ένα χρόνο.

Σε επόμενη ανάρτηση θα σας γράψω πως αποστειρώνουμε τα βάζα .

Εναλλακτική : Αντί για βερίκοκα μπορεί να γίνει εξίσου και με ροδάκινα

Μιαμ μιαμ...πολύ νόστιμη ...πολύ εύκολη και το κυριότερο αγνή ... Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε....

θα με βρείτε κι εδώ με πολλές πολλές  δημιουργίες 

https://www.facebook.com/maranicustommade.gr

https://www.instagram.com/marani_custom_made_maroula

Καλό καλοκαίρι για τους μαθητές αλλά και για τις μαμάδες

Τελευταία ημέρα σήμερα για τους μικρούς μαθητές των δημοτικών και των νηπιαγωγείων!

Προβιβαστήκαμε κι εμείς αισίως στην επόμενη τάξη του δημοτικού έπειτα από μια δύσκολη χρονιά .

Αναρωτιέμαι αν οι μαμάδες ή τα παιδιά χαίρονται περισσότερο που έρχεται η εποχή της ξενοιασιάς , χωρίς το αναγκαστικό πρωινό ξύπνημα, χωρίς το καθημερινό διάβασμα το οποίο και στις περισσότερες περιπτώσεις είναι φορτωμένο , να μη παραλείψω να αναφέρω και τις δραστηριότητες με αθλήματα,ζωγραφική,μουσική κτλ που έρχονται να συμπληρώσουν τον καθημερινό αγώνα δρόμου για τις περισσότερες από εμάς.

Το σίγουρο πάντως είναι πως  τα συναισθήματα είναι ανάμικτα για τα παιδιά , από την μια πλευρά η χαρά που επιτέλους θα ελαφρύνει το πρόγραμμά τους , θα ξεκουραστούν και θα απολαύσουν ενδεχομένως τις καλοκαιρινές διακοπές τους ή θα πάνε στα χωριά τους όπως συνήθως κάνουμε εμείς και για να είμαι ειλικρινής το περιμένουμε πώς και πώς. 

Από την άλλη πλευρά έρχεται η γλυκειά θλίψη ότι θα τους λείψουν οι συμμαθητές τους  κι ακόμη περισσότερο για τα παιδάκια που αλλάζουν σχολείο ή τελειώνουν το νηπιαγωγείο ή το δημοτικό και θα αποχαιρετίσουν για την χρονιά αυτή την τάξη τους. 

Όπως και να'χει οι ανθρώπινες σχέσεις είναι δυνατές και διόλου αμελητέες...τόσο για τα παιδιά όσο και για εμάς τις μαμάδες που δεθήκαμε κι εμείς με κάποιες από τις υπόλοιπες μαμάδες . 

Τώρα εμπρός μας το καλοκαίρι με πολλή όμορφη διάθεση για να περάσουμε ξέγνοιαστες στιγμές και να καλύψουμε και κάποια κενά στις σχέσεις μας με τα παιδιά  από την δύσκολη καθημερινότητα του χειμώνα. 

Φυσικά μια μάνα ποτέ δε ξεκουράζεται αλλά αν μη τι άλλο θα'χει λιγότερες έγνοιες .

Έτσι λοιπόν ας εκμεταλλευτούμε όσο πιο δημιουργικά μπορούμε αυτή την περίοδο,αν μας το επιτρέψει και ο καιρός βέβαια γιατί με την πολλή ζέστη χάνουμε και την διάθεση καμιά φορά.

Ας έρθουμε πιο κοντά στα παιδιά ,ας τα εξερευνήσουμε περισσότερο και προσπαθώντας να τους αφιερώσουμε περισσότερο ποιοτικό χρόνο με λιγότερη τηλεόραση και ηλεκτρονικά παιχνίδια .

Καλό καλοκαίρι λοιπόν 

Μαρούλα

https://www.facebook.com/maranicustommade.gr

Τα καλύτερα σχολικά ενθύμια για τους μαθητές και η Κατερίνα

https://www.facebook.com/maranicustommade.gr

Θα σας διηγηθώ αγαπημένοι φίλοι μια μικρή ιστορία η οποία με άγγιξε πολύ.

Θα σας μιλήσω για την νεαρή Κατερίνα ,η οποία πριν καλά καλά πάρει το πτυχίο της ως λογοθεραπεύτρια πριν 6 χρόνια ,ξεκίνησε να υποστηρίζει ένα παιδάκι .

Ήταν μαζί του κάθε μέρα  μέσα  στην  σχολική τάξη ως ιδιωτική μια που την είχαν προσλάβει οι γονείς του παιδιού.

Σιγά σιγά το παιδάκι βελτιωνόταν πραγματικά ώσπου η Κατερινά πλέον ήταν απαραίτητη μόνο 2 ημέρες την εβδομάδα.

Η αγάπη της τόσο για το επάγγελμά της όσο και για το παιδάκι ήταν τόσο μεγάλη ώστε να παρουσιάσει ο νεαρός μας μεγάλη βελτίωση.

Παράλληλα μέσα στην τάξη η Κατερίνα δέθηκε και με τους υπόλοιπους μαθητές, όμως όλα τα όμορφα στη ζωή κάποια στιγμή τελειώνουν κι όπως μου είπε χαρακτηριστικά και η ίδια:

“Για μένα κλείνει ένας κύκλος φέτος με πολλές ωραίες αναμνήσεις!!!

Έτσι λοιπόν φτιάξαμε πριν λίγες μέρες  σχολικά ενθύμια ως δωράκια για το τέλος της χρονιάς ώστε να την θυμούνται οι μαθητές ΟΛΗΣ της τάξης και όχι μόνο για το παιδάκι το οποίο φρόντιζε, κάτι για το οποίο δεν ήταν υποχρεωμένη να το κάνει μια που διανύουμε μια εποχή αρκετά δύσκολη οικονομικά.

Επέλεξε ένα πολύ όμορφο κείμενο με ουσία, μήνυμα το οποίο κρύβει μεγάλη αισιοδοξία και αγάπη για την ζωή   τόσο για τα παιδιά όσο και για εμάς τους μεγάλους.

Ακολουθήστε τα όνειρά σας...ψάξτε για την δική σας "Ιθάκη"!

Μου είπε χαρακτηριστικά : Mεγάλωσα μαζί τους κ εκείνα μαζί μου, έτσι αισθάνομαι! Κάθε μέρα 6 σχολικά χρονιά!!!

Αυτή την στιγμή  η γλυκειά μας Κατερίνα κάνει και μεταπτυχιακό  στην ειδική αγωγή και της ευχόμαστε καλή επιτυχία στη ζωή της.

Χαίρομαι πάρα πολύ να συναντώ στον δρόμο μου ανθρώπους με όμορφη ψυχή που εκτελούν το επάγγελμά τους ως λειτούργημα με αγάπη για τον συνάνθρωπο , πόσο μάλλον όταν πρόκειται για τις τρυφερές ψυχές των μικρών παιδιών.

Ανέμου Μαρούλα

https://www.facebook.com/maranicustommade.gr